Как приготовить борщ со свеклой и капустой говядиной

как приготовить борщ со свеклой и капустой говядиной

Как приготовить законспирированные под грибы жареные со сметаной баклажаны? Что такое кофе латте и как его приготовить в домашних условиях? Как приготовить нежный свиной карбонат в духовке без ритуальных танцев у плиты?

Как приготовить вкуснейшие отбивные из куриной грудки в кляре? Сочная куриная грудка: как ее приготовить?

Как быстро приготовить домашние цукаты из апельсиновых корок? Как варят сливовое повидло на зиму в Закарпатье?

Как без хлопот приготовить ветчину из курицы в домашних условиях по моему фирменному рецепту? Как «поливаются» в Закарпатье и Венгрии на второй день Пасхи? Как делала домашний варенец моя бабушка?

Что такое пчелиное маточное молочко и как его принимать с пользой для здоровья? Как приготовить тающие во рту ишли кюфта по рецепту моей любимой подруги?

  • Кому классический рецепт изумительного домашнего песто?
  • Этот блог читают уже более 1500 человек.
  • Украсть мысли гораздо преступней, чем украсть деньги!
  • Борщ с квашеной капустой отличается от обычного красного борща характерной кислинкой.
  • Готовить борщ с квашеной капустой можно как с мясом, так и в постном варианте.
  • Для более легкого, постного варианта используем простую питьевую воду.
  • В итоге отмеряем 2,5 литра жидкости, доводим до кипения.
  • Картофельные клубни очищаем, делим равными кубиками и загружаем в кастрюлю.
  • Прогреваем на сковороде рафинированное масло, в течение 2-3 минут обжариваем нашинкованный мелко лук.

Помешивая, продолжаем томить содержимое сковороды еще пару минут. Следом добавляем к пассеровке квашеную капусту, тушим все вместе порядка 5 минут, чтобы жесткие капустные волокна размягчились.

как приготовить борщ со свеклой и капустой говядиной

Есть и другой способ приготовления блюда: многие предпочитают закладывать квашеную капусту в бульон одновременно с картофелем, не смешивая на сковороде с овощами. Очищенную свеклу натираем крупной стружкой и добавляем к овощному ассорти.

как приготовить борщ со свеклой и капустой говядиной

Вливаем 1-2 половника бульона из кастрюли и, прикрыв крышкой, тушим овощную заправку  около 15 минут. Спустя указанное время перекладываем яркую овощную массу в бульон.

как приготовить борщ со свеклой и капустой говядиной

Доводим отвар до кипения на медленном огне.

как приготовить борщ со свеклой и капустой говядиной

Загружаем мелко порубленные зубцы чеснока и зелень, а затем выключаем огонь.

как приготовить борщ со свеклой и капустой говядиной

Перед подачей настаиваем борщ с квашеной капустой несколько минут.

как приготовить борщ со свеклой и капустой говядиной

Согревающее первое блюдо с насыщенным вкусом и пикантной кислинкой полностью готово! Любимый и регулярный суп в большинстве русских семей.

как приготовить борщ со свеклой и капустой говядиной

Какой же обед без вкусного наваристого борща. А насколько полезен этот суп и описать сложно.

как приготовить борщ со свеклой и капустой говядиной

Классический русский рецепт очень похож на украинский, только в нем отсутствует сало.

Борщ по нижепредставленному рецепту получается очень вкусный, с насыщенным красным цветом. Выложить на разогретую сковороду с растительным маслом.

И тушить на медленном как приготовить блины на молоке с 1 яйцом, регулярно перемешивая, около 10 минут. Подогреть свеклу с томатом еще 1 минутку на огне.