Как вкусно приготовить цезарь с креветками

как вкусно приготовить цезарь с креветками

Цезарь» — поистине случайная находка и гастрономический бестселлер. К римскому императору он не имеет никакого отношения.

Кулинарные корни этого хита — в мексиканском Тихуане, где итальянец Цезарь Кардини держал небольшое заведение. В те времена сухой закон здесь не работал, и, как гласит легенда,  в 1924 году у Кардини появилась группа голливудских киношников, которым срочно хотелось доотметить День Независимости. У багета срезать корочки, мякуш нарезать кубиками.

Неочищенный зубчик чеснока раздавить плоской стороной ножа. Копченое филе курицы нарезать тонкими слайсами. Часть пармезана натереть на средней тёрке для декора, другую часть нарезать тонкими пластинами и раскрошить руками.

Приготовить заправку: в кипящую воду положить яйцо ровно на 60 секунд, затем разбить его в чашку, добавить оливковое масло, вустерский соус и лимонный сок, взбить всё хорошо до однородной массы. Ромэн разобрать на листья, промыть,обсушить и чтобы он не завял, держать в холодильнике до сервировки салата. Зубчик чеснока раздавить или натереть на средней терке, размазать его по тарелке, где будет сервироваться салат.

Выложить в произвольном порядке листья ромэн, копченую курицу, гренки и пластинки пармезана, полить заправкой и припорошить тёртым сыром. Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на tvoirecepty. Готовитесь к приему гостей или просто хотите побаловать своих любимых домочадцев вкусным салатиком? Тогда сегодняшний пост будет вам особо интересен, ведь мы предложим вам рецепты салатов из кальмаров, которые смело можно внести в ТОП 13 самых вкусных и простых. После остывания воды, промываем его, чистим и режем соломкой. Пассеруем в течение 3 минут на среднем огне, постоянно помешивая. Смешиваем все ингредиенты в глубокой миске.

как вкусно приготовить цезарь с креветками

Соединяем кальмары, чеснок и половину от указанного в списке требуемых для приготовления салатика продуктов объема майонеза.

После того как все ингредиенты подготовлены, как приготовить блины на молоке с 1 яйцом приступать к сборке салатика. На плоское блюдо выкладываем отварной рис. Готовый салатик отправляем в холодильник как минимум на полчаса настаиваться. После можно удивлять гостей, подав к столу красивый и вкусный салат. Соевый соус смешиваем с растительным маслом, лимонным соком и пропущенным через пресс чесночком. Перед подачей по желанию его можно декорировать кольцами репчатого лука и посыпать смесью перцев.

как вкусно приготовить цезарь с креветками

Подобным образом измельчаем и куриное филе.

Выкладываем в салатницу и подаем к столу. На плите доводим до кипения полтора литра подсоленной воды. Варим в течение 2-3 минут с момента закипания. Декорируем салатик зеленью петрушки и украшаем вкуснятиной стол. Опускаем в кипящую воду на 3-5 минут.

как вкусно приготовить цезарь с креветками

Смешиваем в глубокой миске кальмары, яйца и лук.

Добавляем горошек, предварительно не забыв слить лишнюю жидкость. Варим в течение 5 минут после закипания. Из баночки с горошком сливаем жидкость. Кладем в салатницу, подаем к столу! В кастрюлю наливаем воду и добавляем соль и специи.

как вкусно приготовить цезарь с креветками

Через 10 минут вынимаем их из воды.