Как вкусно приготовить печенку рецепт с фото

как вкусно приготовить печенку рецепт с фото

В паштете из куриной печени содержатся витамины А, С, Е и группы В. Однако речь идет о приготовленном в домашних условиях угощении! Покупать печенку с гладкой и блестящей поверхностью. Желтоватый оттенок сообщает, что печень была переморожена, от этого заметно пострадает вкус паштета. Хранить паштет из куриной печени не рекомендуется более 3 суток. Если вы желаете продлить срок годности паштета, советуем держать его в морозильной камере, в этом случае вкусовые свойства продукта удастся сохранить до 2 месяцев. Обжариваем в сливочном масле до изменения цвета.

Обжариваем до прозрачности лучка в том же масле, в котором готовили печень. Тушим на среднем огне в течение четверти часа. Печенку с овощами измельчаем в блендере до однородной массы, не забываем посолить. Внимание: если у вас нет блендера, то массу перетираем сквозь сито.

Заливаем печенку молоком и оставляем на час. Растительное масло разогреваем в сковороде, добавляем 30 граммов сливочного.

Постоянно помешивая, обжариваем в течение 20 минут. Перекладываем массу в блендер, добавляем оставшееся сливочное масло. Готовый паштет на ночь убираем в холодильник, а утром во время завтрака наслаждаемся вкусными бутербродиками.

В растопленном сливочном масле обжариваем лук и чесночок в течение 5 минут. Добавляем специи, указанные в списке ингредиентов. Как только яство остынет, можно снимать пробу. Печенку отвариваем в подсоленной кипящей воде в течение 10 минут. Смешиваем все подготовленные ингредиенты в блендере до состояния однородной массы. Готовый паштет перекладываем в стеклянный контейнер и убираем на пару часов в холодильник. В сковороде растапливаем 30 граммов сливочного масла. Выкладываем яблоки и лук, томим до размягчения.

  • Смешиваем в блендере лук, яблоки и печень.
  • Добавляем половину от оставшейся печеночной массы.
  • Вновь включаем блендер на полную мощь.
  • Вливаем лимонный сок и кладем специи.
  • Накрываем пищевой пленкой и на несколько часов отправляем в холодильник.
  • В чашу мультиварки наливаем оливковое масло и выкладываем подготовленные овощи.
  • Готовим в течение четверти часа в режиме Тушение.
  • По истечении указанного времени добавляем нарезанную небольшими кусочками предварительно промытую печенку.

Охлажденную до комнатной температуры массу измельчаем в блендере.

как вкусно приготовить печенку рецепт с фото

Остаток сливочного масла растапливаем в микроволновой печи.

как вкусно приготовить печенку рецепт с фото

Отправляем на пару часов в холодильник, не забыв предварительно накрыть паштет пищевой пленкой.

как вкусно приготовить печенку рецепт с фото

Приготовленный по этому рецепту паштет из куриной печени отлично сочетается с хлебцами. 1 морковь тоже крупно порезанную добавить в сковородку и жарить 2-3мин, закрыть крышкой и все продолжать еще мин 5-10 тушить.

как вкусно приготовить печенку рецепт с фото

5 тушим, потом солим, перчим, лавровый лист кладем и тушим перемешивая минут еще 10. Открываем крышку тушим пока вода немного выпарится.

как вкусно приготовить печенку рецепт с фото

Пропускаем через мясорубку, добавляем сливочное масло, перемешиваем и готово! В судочки переложить надо и в холодильник!

как вкусно приготовить печенку рецепт с фото

Информация на сайте предназначена для ознакомления и не заменяет обследования, диагностику и консультации у специалиста.

как вкусно приготовить печенку рецепт с фото

Администрация не несет ответственности за последствия и результаты, которые могут получить читатели после использования советов и рецептов на сайте. В разделе собраны блюда из мяса, рецепты с фото, легкие в приготовлении.

как вкусно приготовить печенку рецепт с фото

В поисках простых рецептов я поняла одну вещь, что в общем-то основная масса мясных блюд, даже с громкими названиями, никакой особой сложности не представляет.

как вкусно приготовить печенку рецепт с фото

Популярный рецепт приготовления мяса в духовке. Его принято подавать на широкие застолья, когда компания большая, а денег в обрез.

как вкусно приготовить печенку рецепт с фото

Из килограмма мяса выходит здоровенный противень отменно вкусной еды.

как вкусно приготовить печенку рецепт с фото

Мясо запекается вместе с картошкой и луком, щедро приправляется майонезом, а завершает великолепия толстая сырная корочка.

как вкусно приготовить печенку рецепт с фото

Поделиться:
Share on Facebook
Facebook
Share on Google+
Google+
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin