Пирожки с горохом пошаговый рецепт

пирожки с горохом пошаговый рецепт

Кто поедет от России на Евровидение 2018? Когда отмечают Вознесение Господне в 2018 году? Сегодня мы поделимся с вами фото-рецептом вкусного горохового пюре. Блюда из гороха в нашей стране не так популярны и разнообразны, как в Германии, Англии, Бельгии, Голландии и т. Если у нас из гороха варят только гороховый суп, то в европейских странах из него делают каши, кисель, сыр, пирожки, начинку, пудинги и многое другое.

Такое незатейливое блюдо кроме потрясающего вкуса обладает большой пользой для организма. Горох содержит ровно столько белка, как и говядина, при этом белка растительного происхождения, усваивается организмом намного быстрее и легче, чем животного. Также бобовое богато большим рядом витаминов: А, РР, С, Е, Н, группы В и бета-каротином.

В нем находятся ценные микро- и макроэлементы, как кальций, цинк, железо, медь, марганец, калий, магний, йод, фосфор. В общем данное кушанье не только вкусное, а и полезное.

Поэтому каждая хозяйка должна уметь его готовить, чтобы здоровье ее и семьи было всегда в хорошем состоянии. Можно приготовить пюре из гороха в мультиварке, а можно отварить традиционным способом. Горох помойте, залейте питьевой водой и оставьте на 6-8 часов.

  • Если будет возможность, то 2-3 раза смените воду, чтобы он не забродил.
  • Особенно это касается летнего периода времени.
  • Процесс вымачивания на скорость варки не влияет, он необходим для устранения вздутия кишечника и метеоризмов после поедания блюда.
  • Воды наливайте для замачивания в 2-2,5 раза больше, чем гороха, т.
  • Спустя это время горох положите в кастрюлю и поставьте вариться на плиту.
  • Жидкости опять таки должно быть в 2 раза больше, чем зерен бобового.
  • Когда горох закипит, на его поверхности образуется пена.
  • При помощи ложки ее всю снимите, уменьшите температуру, закройте кастрюлю крышкой и продолжайте варить около 1,5-2 часов.
  • Время варки зависит от сорта гороха и его зерен.
  • Затем поступайте также, как и с картофельным пюре.
  • Оставшуюся жидкость слейте в стакан, и при помощи блендера или толкушки измельчите горох до однородной гладкой массы.
  • Добавьте в пюре яйцо и сливочное масло.
  • По желанию можно влить немного молока, сливок или положить сметаны.

Это в принципе дело вкуса, вы можете класть те продукты, которые привыкли использовать для картофельного пюре.

пирожки с горохом пошаговый рецепт

Хорошо перемешайте продукты и можете яство подавать к столу. Кроме того, данное кушанье далее можно использовать для приготовления разных блюд: запеканки, пудинга, оладий, начинок и т.

пирожки с горохом пошаговый рецепт

Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!

пирожки с горохом пошаговый рецепт

Сегодня мы хотим поделиться с вами невероятно вкусным и сытным рецептом, а именно рецептом жареных пирожков с горохом.

пирожки с горохом пошаговый рецепт

Конечно же, такое блюдо сложно назвать полезным или диетическим, но, если вы не упускаете момента и покупаете в магазине всевозможные жареные во фритюре вкусности, то домашние пирожки будут и полезней, и значительно вкуснее.

пирожки с горохом пошаговый рецепт

Тесто у этих пирожков также универсально.

пирожки с горохом пошаговый рецепт

Если вдруг вы любите пирожки с повидлом, тогда просто добавьте немного больше сахара и тесто для сладких пирожков будет готово! Первым делом приготовьте гороховую начинку для пирожков.

пирожки с горохом пошаговый рецепт

Для этого горох тщательно промойте и залейте водой в пропорциях 1:3.

пирожки с горохом пошаговый рецепт