Рецепт пиццы с кукурузной мукой

рецепт пиццы с кукурузной мукой

Рецепты домашнего хлеба в духовке практически не отличаются от рецептов для хлебопечки. Правильно выбранная температура выпекания газовой или электрической духовки даёт возможность хозяйке испечь настоящий пышный, самый вкусный хлеб в домашних условиях в обычной газовой духовке без формы. Хлеб, испечённый в духовке, имеет свои преимущества перед хлебопечкой, духовка печёт хлебушек быстрее независимо от того, электрическая плита или газовая. Этим рецептом обычного хлеба в духовке я пользовалась очень длительное время, после того, как кусочек свежеиспеченной буханки попробовала однажды у соседки дома.

Тесто для хлеба мне нравится заводить из пшеничной муки первого сорта. Иногда добавляю в тесто немножко ржаной муки, так как мои домочадцы отдают предпочтение чёрному или серому хлебу, белый едят редко. По своему опыту скажу, что со смешанным составом муки тесто на хлеб получается вкуснее, ароматнее и пышнее. Купив хлебопечку, хозяйкам не приходится месить тесто для хлеба своим руками, однако время, затраченное на выпекание в печке, более длительное, чем в духовке.

Муку перед выпеканием хлеба предварительно просеивают, для того, чтобы тесто для хлеба в домашних условиях получилось лёгким и ноздреватым. Съедается домашний хлеб в мгновение ока, особенно когда хлебушек ещё тёплый, да с маслом, домашней кабачковой икрой или паштетом.

Вымешиваем тесто до тех пор, пока оно не будет прилипать к рукам. Если воды окажется мало, нужно чуть-чуть долить.

  • Прикрываем тесто полотенцем и даём ему подойти.
  • После этого придаём круглую форму, кладём на посыпанный мукой противень и ставим в предварительно нагретую до 180оС духовку.
  • Вынимаем, смазываем сверху водой и накрываем салфеткой на 15-20 минут, чтобы корочка стала помягче.
  • Самый самый хлебушек из хлебопечки пышный горячий лучше всяких пирогов!
  • Ну не знаю, может у меня такая хлебопечка, но хлеб в ней выходит какой то резиновый, проще самой тесто замесить и испечь в духовке, вот это действительно домашний хлеб!
  • 1 кг муки надо будет 700мл теплой воды, столовая ложка сухих дрожжей, 2 ст.
  • Очень странный у вас рецепт, как же по нему хлеб то может получится?
  • Мне такой же рецепт как у euheni’и давненько где-то попадался и я им часто пользуюсь, только пропорции у вас совершенной неправильные.
  • Xandra не знаю какая у вас мука мож мука другая и в этом дело.
  • ВСЕГДА хлебушек и именно по такому рецепту как я написала.
  • Никто не брал в Ашане смесь для домашнего хлеба?
  • В ней мука, дрожжи, соль и все что нужно.

Я так поняла там уже все есть , только жидкости налить. Хочу начать домашнее хлебопечение с простого шага- чтобы не испортить. Никто не клал в хлеб оливки или тмин? Как только вынула из духовки смазала верх водой, мама всегда так делала когда мы жили в родительском доме.

рецепт пиццы с кукурузной мукой

Корочка мягкая, хлебная мякушка пропеченая, всем понравился свой, во 100 раз полезнее из булочной!

Как ни крути а хлеб из духовки вкуснее ! Хлебушек выпекался без проблем, на вкус как из домашней , деревенской печки. Спасибо за рецепт настоящего домашнего хлеба . Правда наши бабушки пекли хлеб в печах , а мы — в духовках. За рецепт автору 5 спасибо с удовольствием поели домашнего хлеба.

рецепт пиццы с кукурузной мукой

В рецепте разобралась с первого раза.

Из духовки не вытаскивала 10 минут. С П А С И Б О ! Меня в рецепте смущает белая мука, а серой нельзя разбавить чтобы совсем было по-домашнему? Рецепт добавила в домашнюю коллекцию рецептов — спасибо. Вкуснее хлеба без добавок, посыпок и прочей чепухи нет.

рецепт пиццы с кукурузной мукой

Это я вам как пекарь с 13 летним стажем говорю.

Поделиться:
Share on Facebook
Facebook
Share on Google+
Google+
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin