Рецепты супа с фрикадельками и плавленным сыром

рецепты супа с фрикадельками и плавленным сыром

Именно из мяса курицы каждый может приготовить и вкусные, сытные, полезные супчики, которые понравятся всем членам семьи, и достаточно оригинальные первые блюда, способные удивить даже искушенных гурманов. В этом разделе Вы найдете интересные рецепты супов с курицей, которые достойны того, чтобы Вы приготовили их для своих близких. Пароль будет выслан Вам по электронной почте. Нередки случаи, когда очень хочется разнообразить привычные куриные и мясные супы чем-то новеньким. Именно для этого предлагаем сырный суп — рецепт с плавленым сыром, который можно приготовить как в классическом стиле, так и на основе куриного мяса, морепродуктов и даже простой копченой колбасы. Самый простой сырный супчик состоит из минимального количества продуктов. Из расчета на 2,5 л воды понадобится следующее количество продуктов: плавл.

Овощи чистим, картофель режем кубиком и сразу ставим вариться. Добавляем соль и перец после того, как перестанет подниматься пенка. Пока варится картошка, лук мелко режем, а морковку — трем.

Обжариваем в масле, добавляя к овощам куркуму. Для готовности пассировки понадобится минут как приготовить блины на молоке с 1 яйцом-7, не более. После закипания воды картошку варим с треть часа.

Трем плавленые сырки и готовим, помешивая, несколько минут. Ополаскиваем и режем зелень, добавляем к супчику и перемешиваем.

Варим еще 2-3 минуты, после отключаем плиту и оставляем на четверть часа — настояться. Если сырки будут плохого качества, они не смогут полностью раствориться в бульоне и будут плавать в виде сырной стружки. Суп из плавленого сыра с курицей отличается от классического лишь наличием куриного мяса. Предлагаем также добавить немного рисовой крупы — это сделает супчик еще более сытным. Мясо тщательно вымыть, при необходимости счистить остатки пуха с кожи или просто снять кожу.

  • Набрать в кастрюльку воды, положить в нее мясо и поставить на огонь.
  • Когда пенообразование прекратится — посолить, при желании добавить лаврушку для аромата.
  • Картошку нарезать кубиком, лук — мелкими кубиками, морковку — тонкой соломкой.
  • Обжарить в масле лук с морковкой до румяного оттенка.
  • Когда мясо будет готово, вынуть его и дать остыть.
  • Тем временем выложить картофель в бульон.
  • Рис несколько раз промыть и добавить к картошке.
  • Картошку с рисом варить минут 15 после закипания, после добавить зажарку, пряности, мясо.

Натереть в суп сырки, добавить рубленую петрушку и еще варить 5-7 минут. Чтобы сыр хорошо терся, можно подморозить его в морозильной камере в течение 5-10-ти минут перед использованием.

рецепты супа с фрикадельками и плавленным сыром

Стоит сразу отметить — такой супчик нельзя оставлять на следующий день, его лучше кушать сразу.

рецепты супа с фрикадельками и плавленным сыром

Поэтому регулируйте количество продуктов для приготовления в зависимости от того, на сколько человек оно готовится. Количество компонентов рассчитано на 2 порции: плавл.

рецепты супа с фрикадельками и плавленным сыром

Картофель режем небольшими кусочками, морковку трем на крупную насадку, лук — мелко режем. Вначале обжариваем лук, через пару минут добавляем к нему морковку.

рецепты супа с фрикадельками и плавленным сыром

Через 2-3 минуты добавляем картофель, тушим пару минут и заливаем бульоном.

рецепты супа с фрикадельками и плавленным сыром

Солим — немного, так как в сыре также содержится соль. Когда картофель будет готов, нужно измельчить массу блендером до однородности, при необходимости добавляя бульон.

рецепты супа с фрикадельками и плавленным сыром

Когда как приготовить блины на молоке с 1 яйцом станет однородной, добавляем тертый сыр и еще немного прорабатываем блендером.

рецепты супа с фрикадельками и плавленным сыром

Готовый суп раскладываем в тарелочки и посыпаем рубленой зеленью. Количество бульона регулируйте по собственным предпочтениям — если хочется более жидкий суп, добавляйте больше, если густой — соответственно, меньше.

рецепты супа с фрикадельками и плавленным сыром