Самые простые рецепты пирога с вишней

самые простые рецепты пирога с вишней

Настал черед заливных пирогов с вишней! Несколько базовых и простых рецептов, которые приятно удивят вас и ваших близких. Заливные вишневые пироги готовятся по одной и той же технике, но добавление всего одного ингредиента кардинально меняет общий вкус! И в этой статье вы найдете самые популярные варианты приготовления!

Ну, а теперь можно приступать к главной теме данной статьи. Нежный творожный пирог из жидкого теста с вишней, который, кстати, очень легко готовится. Попробовать его обязан каждый любитель вишни или черешни. Вишню используем как свежую, так и замороженную.

Творог можно как цельный, так и в виде творожной массы с какими-то добавками. Сначала нужно вытащить косточки из вишенок.

Вообще, советую покупать уже без косточек, правда, она в замороженном виде обычно. Ну как приготовить блины на молоке с 1 яйцом ладно, что есть, с тем и работаем.

2 яйца взбить со 150 граммами сахара, добавить туда растопленное масло и молоко.

самые простые рецепты пирога с вишней

Муку перемешать с разрыхлителем и ванилином, потом всыпать в молочную массу и замесить однородное тесто. Творог размять вилкой до однородной консистенции вместе с яйцом и оставшимся сахаром и ложкой крахмала.

самые простые рецепты пирога с вишней

Форму для выпечки густо смазать маслом, вылить в нее тесто, затем уложить слой из вишни, а сверху укрыть ее слоем творога.

самые простые рецепты пирога с вишней

Духовку нагреть до 180 градусов, выпекаем такой пирог примерно 35-40 минут. Затем открываем дверцу и даем постепенно остыть.

самые простые рецепты пирога с вишней

Желаю и вам приготовить такой же!

самые простые рецепты пирога с вишней

Это заливной вишневый пирог на сметане. Отличие его от предыдущего рецепта в большей воздушности и нежности!

самые простые рецепты пирога с вишней

Кстати, сметану можно заменить густыми сливками или фруктовым йогуртом.

самые простые рецепты пирога с вишней

Выбор зависит от доступности и ваших вкусовых предпочтений.

самые простые рецепты пирога с вишней

Взбить яйца с сахаром, сливочным маслом и сметаной.

самые простые рецепты пирога с вишней

Муку ввести в эту массу и тщательно перемешать.

самые простые рецепты пирога с вишней

Пока тесто можно убрать в холодильник, а духовку включить на разогрев. Сметану взбить с ванилином, сахаром, яйцом и крахмалом.

самые простые рецепты пирога с вишней

Форму смазать маслом или застелить пергаментом. Да, не слишком быстро, но результат того стоит! Подавать пирог следует полностью остывшим, сметанный крем должен застыть.

Этот вишневый пирог отличается тем, что готовится на жидком кефирном тесте. Роль разрыхлителя здесь будет играть пищевая сода, которую гасят кефиром. Пирог готовится быстро, по консистенции он нежный и пористый.