Вафли рецепт для электровафельницы мягкие на молоке

вафли рецепт для электровафельницы мягкие на молоке

А у Вас сохранилась старая советская электровафельница? Потому что мы сможем приготовить тонкие, хрустящие вафли в электровафельнице — рецепт из детства! Помните вкуснейшие вафельные трубочки со сгущёнкой или кремом? Такие и сейчас продают в магазинах и носят по пляжам. Накрутим вафельных трубочек и начиним любимым кремом. И получится тёплое семейное чаепитие, а Ваши детки потом будут с удовольствием вспоминать вафельные трубочки и спрашивать у Вас рецепт хрустящих вафель, чтобы угостить ими уже своих детей! А ещё из таких вафелек можно делать не только трубочки, но и вафельные рожки, а потом наполнять их вкуснейшим домашним мороженым!

Это — рецепт самых хрустящих, но и самых калорийных вафелек. 200г, в него помещается 130 г муки без горки. Примечание: чтобы уменьшить жирность, можно половину масла заменить сметаной, взять 100 г масла и 100 г сметаны.

Как испечь: Рецепт теста для хрустящих вафель мне рассказала Оля, постоянная читательница и автор вкусных детских рецептов на сайте. Этот рецепт шёл в комплекте с электровафельницей, родной, так сказать, и потому самый удачный. Я его ещё чуть усовершенствовала с учётом найденной в Интернете информации.

В оригинале масло нужно растопить, но ещё лучше просто размягчить его: тогда вафли не прилипают к вафельнице. Итак, размягчённое масло взбиваем с сахаром при помощи миксера. Просеиваем в тесто муку и перемешиваем.

По консистенции тесто должно быть, как на оладьи. Чтобы вафли не прилипали к вафельнице, добавим 1 столовую ложку подсолнечного масла.

Я сделала это после 2-й вафли: первые две штучки нужно было отделять от поверхности вафельницы ножиком, а вот после добавления масла вафли отлично снимались, и не как приготовить блины на молоке с 1 яйцом было смазывать каждый раз вафельницу.

вафли рецепт для электровафельницы мягкие на молоке

Одного раза перед первой вафлей оказалось достаточно.

вафли рецепт для электровафельницы мягкие на молоке

Когда-то в ней пекли вкусные вафельки, а затем долгое время не использовали. Нашли её, когда наводили порядок в гараже.

вафли рецепт для электровафельницы мягкие на молоке

Я очень обрадовалась, так как давно хотела научиться печь домашние вафли, но при этом слегка переживала, станет ли вафельница работать после 10 или 15 лет забвения?

вафли рецепт для электровафельницы мягкие на молоке

Хорошенько протёрла её, высушила, как следует смазала поверхности подсолнечным маслом и включила в розетку.

вафли рецепт для электровафельницы мягкие на молоке

Только как приготовить блины на молоке с 1 яйцом трогайте поверхность электровафельницы пальцем, чтобы проверить, нагрелась ли она.

вафли рецепт для электровафельницы мягкие на молоке

Можете не только обжечься, есть риск получить удар током. Чтобы проверить, достаточно ли прогрелась вафельница, можно капнуть на неё капельку теста: если начинает готовиться, значит, можно начинать выпекать вафли.

вафли рецепт для электровафельницы мягкие на молоке

Для как приготовить суп из говядины рисовый требуется минуты 4-5, зато потом агрегат раскочегарится и процесс пойдёт.

вафли рецепт для электровафельницы мягкие на молоке

Наливаем на нижнюю поверхность тесто — 1-2 столовых ложки. Это не страшно, просто будет маленькая трубочка.

вафли рецепт для электровафельницы мягкие на молоке

Итак, наливаем тесто, закрываем вафельницу и прижимаем за ручки. Держим чуть, а потом можно отпустить, и пусть печётся.

вафли рецепт для электровафельницы мягкие на молоке

Одна вафля выпекается от 20-30 секунд до 1,5-3 минут, в зависимости от мощности и как приготовить блины на молоке с 1 яйцом Вашей вафельницы. Ещё бледная, значит, нужно подержать ещё пару минуток.

вафли рецепт для электровафельницы мягкие на молоке

Действуем быстро, так как готовые вафли быстро застывают и становятся ломкими.

вафли рецепт для электровафельницы мягкие на молоке

Ножом или лопаткой поддеваем вафлю, переносим из вафельницы на доску или тарелку и быстро, пока мягкая, скручиваем в трубочку. Скрутив вафельную трубочку, придержите её несколько секунд, чтобы не раскрутилась. Кладём её на блюдо и приступаем к выпеканию второй вафли.

15 вафель, а так как каждая выпекается 4 минуты, то в общем приготовление займёт 1 час. Но как здорово посидеть на кухне, в тепле, поболтать с домашними о том о сём, а затем дружно продегустировать хрустящие домашние вафли! Вот и готова целая горка трубочек!