Вкусная картошка рецепт с фото пошагово

вкусная картошка рецепт с фото пошагово

Тушёная картошка со свининой, рецепт с фото пошагово, помогут вкусно по-домашнему приготовить простое семейное блюдо к ужину. Мясо тушёное в томатном соусе превращается в нежные тающие во рту кусочки свинины. С мягким картофелем, пропитанным ароматом трав, овощей, чеснока и грибов из тушёной картошки со свининой получается вкусное, питательное блюдо. Картошка тушёная с мясом в каждой семье готовится на свой манер, различных вариантов сочетания простого домашнего блюда много, как приготовить вкусно мягкий картофель вкупе с нежной свининой?

Вкусными, недорогими сочетаниями для тушения считаются: картошка со свининой и грибами шампиньонами, капустой, овощами, для сочности свинины и картофеля к смешанным во время приготовления компонентам добавляют сметану, томатную пасту, соус, майонез, бульон. Соусы в виде сметаны, кетчупа, майонеза не только придают сочности тушёному блюду, но улучшают вкус всех компонентов во время тушения.

Свинину перед тушением подержите в специях для маринования, мясные волокна размягчатся и тушёные станут намного нежнее, ароматнее. Картофель класть сырой не обязательно, как вариант картошку можно быстро обжарить, а только после этого соединить со свининой и потушить в сковороде или кастрюле на обед, ужин. Как приготовить тушёную картошку с мясом Указанная нарезка ингредиентов для тушёного блюда является условной, Вы можете крошить ножом или измельчать овощи на тёрке по своему усмотрению, но свинину и картошку лучше резать кусочками покрупнее.

Промытую свиную мякоть нарезаем крупными кусками. В просторную толстостенную сковороду, казан или кастрюлю наливаем немного растительного масла. В нагретое масло выкладываем морковь, порезанную соломкой или натёртую на тёрке, и лук, измельченный кубиками.

Чтобы свинина не пересохла, а получилась сочной, мягкой и румяной готовим на сильном огне. Мясо перемешиваем, чтобы лук с морковкой не подгорели, а кусочки мяса поджарились со всех сторон. Когда испарится влага, выделенная из мяса, куски свинины зарумянятся, закладываем грибы. Этот компонент можно заменить красными свежими помидорами, разрезав их дольками, томатным кетчупом. Вливаем кипяток, чтобы свинина оказалась в жидкости. Тушим мясо в сковороде под крышкой около 40 минут.

  • После того, как мясо стало мягким, очищаем картошку.
  • Закладываем к тушёной свинине с грибами, при необходимости доливаем кипятка.
  • Томим на медленном огне содержимое сковороды под крышкой до размягчения картофеля.
  • За 5-7 минут до окончания приготовления заправляем мясо с картошкой чесноком, пропущенным через пресс, зеленью, травами или специями.
  • Выключаем плиту, накрываем сковороду крышкой и даём настояться содержимому 10 минут.
  • Домашняя картошка тушёная со свининой готова, по желанию блюдо посыпается свежей зеленью, раскладывается по тарелкам и подаётся сразу к столу на обед или ужин с соленьями: малосольными огурцами, домашней квашеной капустой.
  • Порция приготовленной тушёной картошки выходит довольно большая — целая кастрюля.
  • Если Вам понравился простой способ приготовления картошки с мясом, пишите об этом в комментариях, задавайте интересующие вопросы, мы с удовольствием на них ответим.
  • Сколько варить свиной язык до готовности.
  • Как быстро сварить свеклу целиком в кастрюле на плите.
  • Правда мясо попалось не сильно молодое пришлось подольше протушить чтобы было мягкое.
  • И я понял как надо делать картошку.
  • К нам из деревни приехал целый мешок картохи, сделаю наверное по этому рецепту.

Я больше овощей всегда тушу с картошкой и меньше мяса. Так вкуснее и для пищеварения намного легче.

вкусная картошка рецепт с фото пошагово

Простите leea каким образом казан влияет на полезность? А вам известно : полезно это когда картофель отдельно и мясо отдельно готовится и кушается.

вкусная картошка рецепт с фото пошагово

Месиво о котором идет речь в рецепте ничего общего с полезным питанием близко не имеет. Муж удивился моим кулинарным способностям, готовила вчера мясо с картошкой лук мы любим поэтому добавила его в 2 раза больше чем указано в ингредиентах.

вкусная картошка рецепт с фото пошагово

Пышные сырники из творога очень вкусные.

вкусная картошка рецепт с фото пошагово

Засолка селёдки в домашних условиях целиком в рассоле: самый вкусный рецепт. Копирование любых материалов кулинарного сайта chudo-povar.

вкусная картошка рецепт с фото пошагово

Сегодня я приготовила свою первую картофельную запеканку.

вкусная картошка рецепт с фото пошагово

К большой радости мужа и детей, чуть было не съевших ее целиком в один присест. Рецепт на удивление простой, не требует особых энергозатрат.

вкусная картошка рецепт с фото пошагово

Удачное сочетание картошки, яиц и муки. Запеканка держит форму, а на вкус получается мягче и сочней той, которую традиционно подают в общепите.

вкусная картошка рецепт с фото пошагово

Да и вид у нее куда более жизнерадостный. Чтобы у вас получилась такая же, берите яйца с ярким цветом желтка.

вкусная картошка рецепт с фото пошагово

Как готовить картофельную запеканку с фаршем в духовке 1. У меня на это уходит 35-40 минут.

вкусная картошка рецепт с фото пошагово

Если входит в картошку легко, значит, готово. Лук мелко режем, высыпаем на смазанную растительным маслом сковороду. Обжариваем до золотистого цвета 7-10 минут на среднем огне до золотистых прожилок.

Любой, какой вам больше по вкусу. Очень хорош из свинины с телятиной. Перемешиваем фарш с луком, ставим на плиту и готовим в течение 15 минут, помешивая и разбивая фарш лопаткой, чтобы он не слипался в комки.